Не пропусти
Главная » Живой день » Рецепты печенья на Новый год 2018 с фото

Рецепты печенья на Новый год 2018 с фото

Как же разнообразить свой стол на Новый год? Есть отличная идея, которая понравится, как взрослым, так и детишкам. Каждая хозяйка в силе приготовить необычное и веселое печенье. Благо, в магазинах для выпечки продаются и разные украшения. Так что осталось только изучить несколько рецептов.

Печенье Веселый снеговик

Рецепты печенья на Новый год 2018 с фото

Что купить:

  • Яйца – 1 шт.
  • Ванильный сахар – 1 пакетик
  • Коньяк – 1 ст. л.
  • Сливочное масло – 250 г
  • Мука – 2-2.5 стакана
  • Разрыхлитель – 2 ч. л.
  • Стружка кокосовая – 50 г
  • Мускатный орех – 1 щепотка
  • Корица – 1 щепотка
  • Сахар – 1\2 стакана
  • Капли шоколадные
  • Пудра сахарная
  • Оранжевый мармелад

Приготовление:

С кокосовой стружкой смешать мягкое масло, а также добавить туда специи, сахар, коньяк, вбить яйцо и все тщательно перемешать. В смесь также высыпаем муку по небольшим порциям вместе с разрыхлителем, вымешиваем тесто, обернуть пленкой и убрать на полчаса в морозилку.

Потом достаем тесто и скатываем из него три шарика разного диаметра. Соединяем их и прикрепляем шарики-ножки и шарики-ручки.

На голову делаем ведерко. Положить печенье на противень, что выстлан пергаментной бумагой. Из шоколадных капель делаем глаза и пуговицы на туловище. Выпекается печень около 25 минут при температуре 200 градусов. Посыпаем готовый продукт пудрой и делаем носики из мармелада.

Сметано-медовое печенье

Рецепты печенья на Новый год 2018 с фото

Продукты:

  • Сахар – 150 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Мука – 600 г
  • Мед густой – 2 ст. л.
  • Сметана жирная – 350 г

Способ приготовления:

Растопить сливочное печенье, перемешать его с медом до растворения. Туда же высыпаем сахар и перемешиваем до тех пор, пока крупинки не растают. Вливают сметану, перемешиваем. Просеять муку и добавить в смесь. Замесите тесто. Далее раскатываем его в пласт с толщиной около 5 мм. Берем формочки для печенья и вырезаем ими фигурки. Противень, тем временем, застелить сухим пергаментом и выложить на него печенье на расстоянии друг от друга. Стоит учитывать, что во время выпекания печенье увеличивается. Духовой шкаф нагреваем до 180 градусов и готовим выпечку около 10-20 минут. Оформить печенье по вкусу.

Брауни

Что купить:



  • Мука – 160 г
  • Какао-порошок – 100 г
  • Сливочное масло – 180 г
  • Яйца – 3 шт.
  • Соль
  • Сахар – 280 г
  • Ванильный сахар – 1.5 ч. л.

Готовим:

Лучше всего делать продукты для выпечки комнатной температуры. Для начала растираем масло с сахаром до пышного состояния. Потом вводим яйца по одному и каждый раз взбиваем массу до однородности. Сухие ингредиенты смешиваем между собой. Постепенно просеять сухие продукты в масляно-яичную смесь. У вас должно получится кремообразное тесто.

Духовой шкаф разогреть до 180 градусов. Подготовьте заранее форму для выпекания и выложите туда тесто. Брауни должно выпекаться в духовке около 20-35 минут. Если хотите проверить готовность выпечки, то деревянной шпажкой надо проткнуть Брауни. Если шпажка влажная немного, то все готово. Пересушивать не рекомендуется выпечку.

Жидкий хворост

Продукты:

  • Сахарная пудра – 0.5 стакана
  • Молоко – 1 стакан
  • Мука – 1 стакан
  • Сахар – 2 ст. л.
  • Яйца – 4 шт.

Готовка:

Желтки отделить от белков. Далее растереть желтки с сахаром до того, пока не пропадут сахарные крупинки. Потом желточки развести молоком. Вылить в муку и все перемешать до однородной массы. Взбить белки в крепкую пену. А вот после вводят взбитые белки в тесто. Осторожно перемешайте.

Теперь настал момент подготовить тесто к тому, чтобы спускать в разогретый жир тонкой струйкой.

Это разрешается делать разными способами. Например, переливаем тесто в плотный пакет, завязывают его и потом срезают. Разогреть жир и разлить тесто в разном направлении, дабы хворост получался в виде сетки.

Берем шумовку и осторожно надавливаем на сетку, погружая ее на 0.5-1 минуту в разогретый жир. Жидкий хворост таким же путем выливают несколько раз. Шумовкой выловить готовый хворост и переложить на сетку, дабы стек лишний жир. Хворост перед подачей посыпают сахарной пудрой.

Творожное печенье

Продукты:

  • Разрыхлитель теста – 10 г
  • Сливочное масло – 100 г
  • Творог – 250 г
  • Сахар
  • Пшеничная мука – 250 г

Готовим:

Растереть творог с размягченным сливочным маслом. Просеять муку и добавить разрыхлитель, перемешать. Понемногу добавить в творожную массу и вмешивать мучную смесь. Тесто должно быть гладкое и не прилипать к рукам. Возможно, вам пригодится больше или меньше муки. Тут все зависит от творога. Тесто отправляем в холодильник на 30 минут. Как только тесто отдохнуло, раскатайте в пласт его толщиной 0.5 сантиметров. Вырезаем кружочки при помощи стакана. Насыпать сахар на тарелку и обвалять кружок в сахаре. Также свернуть пополам. Сахарная сторона должна оказаться внутри.

Опять обвалять одну сторону в сахаре и сложить сахарной стороной вовнутрь. Теперь обвалять с обеих сторон. Если есть желание, то в сахар можно добавить корицу. Подготовим противень и застелем его пергаментом.

Выложить наши ракушки, соблюдая дистанцию. А потом отправить в разогретую духовку до 200 градусов. Выпекается печенье 20 минут.

 

 

 

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

День строителя в 2018 году

    В списке профессиональных праздников нашей страны есть один, знакомый практически каждому – День строителя 2018. Почему знакомый? Потому что практически в каждой семье ...

Благовещение в 2018 году

    Один из самых значимых праздников в христианстве, причем как в католицизме, так и в православии, это Благовещение. Какого числа в 2018 году празднуется ...

Уход за нарциссом

Это растение названо по имени древнегреческого мифического героя Нарцисса, который был самовлюбленным юношей, превратившимся в цветок. Родиной нарцисса является Средиземноморье и Центральная Европа. Это луковичное ...

Уход за мебелью

Уход за мебелью

Как отсадить отростки орхидеи

Многие цветоводы мечтают иметь у себя в коллекции изысканную орхидею. Однако даже многие опытные любители растений не решаются это сделать, так как не всем удается ...

Кабачки соленые с уксусом

Среди огородных культур, частым и желанным гостем на столе является кабачок, из которого готовят салаты, а так же жаренные и тушеные блюда. Вообще, кабачок считают ...

Солнечные ожоги растений

На яркое прямое солнце очень остро реагируют все тенелюбивые растения, но и плоды некоторых других растений также могут страдать от этого. Естественный рост позволяет растениям ...

Как посадить морковь

В этой статье мы поговорим о том, как посадить морковь. Сажать морковь следует в любое время с середины весны до начала лета. Планируйте, время посадки так, чтобы ...

Как посадить скороспелый картофель

Как посадить скороспелый картофель? Оказывается выращивать молодой картофель дело очень даже прибыльное. Примерно во второй декаде июня цены на него высокие. Даже с не большой грядки ...

KIA Optima 2018 года

На отечественных дорогах корейский седан бизнес-класса 4 поколения появился совершенно недавно – с марта 2016 г. и сразу завоевал популярность. Модель продолжает пользоваться спросом, занимая ...

Строительство каркасных домов

Вам требуется построить на своем земельном участке надежное, прочное и недорогое жилье? Тогда выбирайте вариант постройки на каркасной основе. В чем заключаются преимущества этого вида ...

Томат Золотые купола, и его характеристики

Сорт томатов Золотые купола. Сорт томатов Золотые купола попал ко мне от моих родителей, как отличный очень мясистый жёлто и крупноплодный среднеранний томат салатного назначения. ...

Церковные праздники в марте 2018 года

Каждый православный праздник для христиан играет неимоверно большую роль. Так как именно в данные дни каждый из них может выразить практически всю свою преданность к ...

День толерантности в 2018 году в России

    Социальные праздники – это мероприятия, чья задача не просто стать поводом для развлечений, а привлечь внимание общества к определенным проблемам. В числе наиболее ...

Что такое агроволокно, где и как его применять?

Все садоводы-огородники стараются максимально увеличить урожайность своих культур всеми способами. В последнее время у них появился еще один помощник – это агроволокно. Оно способно поднять ...

Фитофтора на картофеле

Очень часто урожайности картофеля угрожает такая болезнь, как фитофтора. Чаще всего заражение клубней картофеля происходит через дождевую воду от ботвы и во время уборки урожая. ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru