Не пропусти
Главная » Живой день » Напиток вермут Деласи

Напиток вермут Деласи

 

В число самых покупаемых алкогольных напитков в нашей стране в последнее время вошел вермут Деласи. Вермут — это крепленое виноградное вино, в которое добавлены пряные травы и лекарственные растения. Слово "вермут" имеет немецкое происхождение, в переводе на русский язык оно означает "полынь". Рецептура менялась много раз, но современная версия — именно полынная. Вермут производят во многих странах мира, самыми лучшими считаются Испания, Италия и Франция.

Содержание
  1. Особенности напитка
  2. Разновидности вермута
  3. История создания
  4. Действие напитка
  5. Коктейли с вермутом

1 Особенности напитка

Вермут Деласи, продающийся у нас — это совместное производство Испании и России. Испания известна давними традициями виноделия. Вино завезли сюда финикийцы за тысячу лет до Рождества Христова. Прекрасное вино производилось в Испании во времена Римской империи. Однако за свою историю страна дважды практически полностью теряла виноградники, и современное виноделие возникло в Испании около тридцати лет назад. Современные сорта были завезены в Испанию из США, так как местные были уничтожены филлоксерой.

2 Разновидности вермута

В наши дни страна занимает первое место в мире по площади виноградников и третье по производству вина.

Правда, больше всего производится вина красного.

 

Напиток вермут Деласи

Производство красных вин

Рекомендуем ознакомиться

  • Вермут из Италии
  • Вермут в домашних условиях – напиток с нежными травяными нотками
  • История и описание вермута Cin Cin

Вермуты класса Премиум до последнего времени не были представлены в нашей стране, однако теперь мы может наслаждаться "Delasy", которые изготавливаются из вин предприятия Bodegas Lozano, расположенного в Вилларобледо. Этот испанский город находится в провинции Ла-Манча. При слове Ла-Манча на ум невольно приходит Дон Кихот, чудак, сражавшийся с ветряными мельницами и навсегда вошедший как в историю Испании, так и в мировую литературу. Большая часть Ла-Манчи расположена на плоскогорье Месета. Места здесь засушливые, а лето длинное и жаркое. Но этот край не только имеет историческую ценность — это родина прекрасного винограда, подарившего нам вермут марки Деласи.

3 История создания

Вермут очень распространен в Европе. Считается, что его первый рецепт разработал еще Гиппократ. Однако первое предприятие, специализирующееся на производстве напитка, было создано только в 1786 году.

Хотя в наши дни вермут производится во многих странах, первоначально вина, ароматизированные травами, производились только в Турине. С тех пор расширился и набор ароматизаторов, применяемых при изготовлении крепленых вин. Во всех вермутах обязательно присутствует альпийская полынь. Второе место занимает тысячелистник. Далее следуют мята и корица. Для придания смолистого оттенка в вино добавляют можжевеловую ягоду и зверобой, а еще розмарин и бессмертник. Другие травы используются для внесения в букет вина цитрусовой нотки. Это лимонная полынь, мелисса и котовник.

Подбор и сочетание входящих в его состав трав — дело серьезное. Необходимую горчинку дарят напитку дубовник, кора хинного дерева, пижма и, конечно, полынь.

 

Напиток вермут Деласи

Напиток с горчинкой

Производство вермута — сложный многоступенчатый процесс. Сперва ароматические травы просушивают, размалывают в порошок и заливают спиртом и водой. В таком состоянии травы настаиваются в течение 20 дней при постоянном вращении. Это делается для того, чтобы достичь полного растворения эфирных масел, содержащихся в лекарственных растениях. Затем подготовленный травяной настой фильтруют и смешивают с вином. Для увеличения крепости напитка в вино добавляют спирт и некоторое количество сахара для сладости и в качестве консерванта.

После этого смесь замораживают, доводя температуру до -50 С. Охлажденную смесь фильтруют, а потом медленно нагревают до комнатной температуры и разливают по бутылкам.

Великий Гиппократ, создавая рецепт вермута, имел в виду лекарство. В Древней Греции этот настой использовался в качестве антисептика. Подогретый вермут с медом — прекрасное лекарство от кашля. Если настоять на вермуте сухую фиалку, получим лекарство от ангины.

4 Действие напитка

Вермут возбуждает аппетит и стимулирует пищеварение. А если на этом напитке настоять алоэ и смешать с медом, получится средство, предохраняющее от язвенной болезни кишечника. Однако вермут может быть причиной аллергии из-за входящих в его состав трав. Кроме того, неумеренное потребление напитка может привести к циррозу печени и тяжелой форме алкоголизма. Поэтому любителям горьковатого освежающего алкоголя надо быть осторожными и соблюдать умеренность.

Несмотря на свою популярность, этот напиток не подается к праздничному столу, поскольку его выраженный вкус не сочетается практически ни с какими блюдами. Вермут подают до начала застолья в качестве аперитива. Можно выпить его и после еды, для лучшего усвоения пищи. Лучше всего пить его охлажденным, добавив в бокал лед. Вкус и аромат напитка от этого только выиграют, станут мягче.

 

Напиток вермут Деласи



Подача вермута &Деласи&

Вермуты производят как из белого, так и из красного вина. Деласи не является исключением. Существует Деласи Бьянко — золотистый прозрачный напиток, мягкий и тягучий. Освежающий вкус напитка достигается сочетанием вина с лаймом, лимоном и пряными травами.

Деласи Россо — изысканный рубиново-красный, притягательно глубокий, как драгоценный камень. Легкая горчинка луговых трав придает неповторимый оттенок гранатовому напитку. В напитке сочетаются травы, фрукты и специи. Легкая горчинка добавляет пикантности этому восхитительному вермуту.

5 Коктейли с вермутом

Вермут — идеальная основа для коктейлей. Известно не менее пятисот рецептов коктейлей с использованием этого алкогольного напитка. Но пятьсот — это далеко не предел. Коктейли с вермутом просты в приготовлении, часто не требуют даже тщательного размешивания. Поэтому каждый может в меру своей фантазии дополнить мировую коллекцию коктейлем собственного сочинения.

Хороший эффект даст сочетание вермута с лимонным или апельсиновым соком. Даже разбавленный водой, этот напиток раскрывает мягкие полутона входящих в него трав. Классический вариант: на 1 часть апельсинового сока взять 5 частей вермута, закусывать этот коктейль следует сыром. В качестве закуски для Деласи подойдут и соленый миндаль, орешки и фрукты.

 

Напиток вермут Деласи

Вермут с апельсиновым соком

Можно пить вермут Деласи и с тоником. Для того, чтобы выбрать свой вариант, надо пробовать, только не слишком усердно, чтобы не отбить у себя навсегда любовь к этому благородному напитку. Деласи прекрасно сочетается с водкой, джином и коньяком. Традиционная пропорция: 1:2. Бьянко можно смешать с грейпфрутовым соком, клюквенным морсом, добавить немного льда и кусочек грейпфрута. Вместо грейпфрута можно использовать апельсин и апельсиновый сок. Можно смешать Бьянко и "Спрайт", добавить сок зеленого яблока и лед, украсить все это кусочком зеленого яблока.

Вот еще один интересный рецепт: в белый вермут добавить ванильный сироп, кусочек лимона и отдельно немного лимонной цедры, яблочный сок и несколько кусочков льда. Россо прекрасно дополнят красная смородина, малина и, конечно же, лед. Не оставит равнодушным и такой коктейль: красный вермут, гранатовый сок, кусочек граната и лед.

Пить вермут принято из стаканов для виски, а если употреблять его, как составную часть коктейля — из треугольных коктейльных рюмок.



Кроме Bianco и Rosso, линейка "Delasy" представлена на нашем рынке вермутами Flowery и Extra Dry. Эти мягкие, пряные напитки не только освежают, но и тонизируют. Может быть, это трудно заметить после одного — двух глотков, но, выпив коктейль, вы почувствуете, как отступит усталость напряженного дня.
"Delasy" производятся на современном высокотехнологичном предприятии — Ставропольском винно-коньячном заводе, принадлежащем компании "ЮНИВЭЙ Менеджмент". Эта фирма с 1996 года занимается производством и продажей высококачественных вин и коньяков.

Уникальные рецепты вермутов разработаны специалистами компании. Крепость напитков составляет 14,9 %. Вермут Деласи отличает оригинальный аромат, изысканный букет и превосходное послевкусие.
Вермут — напиток, который уместен в любое время дня. Пьют его медленно, маленькими глотками. Нежный Деласи рассчитан, в первую очередь, на молодых женщин. Поэтому производители обращают особое внимание на изысканную упаковку. Концепция дизайна основана на идее "шестого чувства". Разработчики стремятся погрузить покупателя в мир загадочных образов. Мягкие стебли волшебных цветов тянутся наружу из таинственной глубины. Геральдические символы воскрешают память о рыцарских временах, поклонении прекрасной даме. Недаром изящные контуры бутылки напоминают очертания стройной женской фигуры.

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

Чем отличается поддельный виски от оригинала?
  Поддель...
Особенности китайской водки
  Китайск...
Как пить джин дома и в баре, чтобы получить максимум удовольствия?
  Когда в...
Стоимость элитной водки
  Водка -...
Выбираем качественное белое сухое вино
  Вина из...
Алкогольный напиток текила сауза
  Что так...
Снос пятиэтажек в Москве в 2018 году
Буквально на дн...
Напиток вермут Бьянко
  Вермут ...
Просекко – шампанское или игристое вино?
  Просекк...
Модная женская обувь осень-зима 2017-2018
Представленная ...
Томаты корнями вверх, головой вниз
Эй помидоры Ко...
Вкусное португальское вино
  Не мног...
День здоровья в 2018 году
   ...
Модные свадебные платья 2018 года
Мода для новобр...
Вино крымское – уникальный продукт с тысячелетней историей
  Впервые...
Murphys — традиционное ирландское пиво
  Murphys...
Модные лаки для ногтей 2018 подборка фото
Нейл-индустрия ...
Контрольный Журнал ФлайЛеди
Главной целью т...
Ford Explorer 2018 года
Обновленная вер...
Королевский напиток — французское шампанское
  Француз...
Подвесной сад и огород
Для того, чтобы...
Фильм Черная Пантера (2018 г.)
В 2018 году на ...
Как вырастить пекинскую капусту
Пекинская капус...
Черноплодная рябина
В мире выведено...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Аппетитная свинина с красным вином: рецепт

  Свинина с красным вином, рецепт которой мы вам предлагаем, недорогое и питательное блюдо. Каждая хозяйка в ожидании гостей терзает себя мыслями, что же подать ...

Вредители капусты

В этой статье мы поговорим о самых распространенных вредителях капусты и рассмотрим методы борьбы с ними. Капустная белянка весьма опасный вредитель кретоцветных, особенно больший вред наносится капусте ...

Троица в 2018 году

    Настоящий народный праздник, наполненный теплом и душевной щедростью – Троица, день, знаменующий приход лета и воцарение солнца. О традициях праздника, о поверьях, с ...

Как использовать настойку сабельника: инструкция по применению

  Очищать организм от вредоносных токсинов и укреплять ослабленные клетки помогает настойка сабельника, инструкция по применению которой является обязательным документом. С инструкцией необходимо ознакомиться до ...

Модные стрижки на короткие волосы в 2018 году

Если вы хотите выглядеть стильно, дерзко, но в то же время женственно и привлекательно, то модные стрижки укороченного типа– это то, что нужно. Стоит обратить ...

Абсент в домашних условиях – в бокале чистый изумруд

  Многие знатоки алкогольных напитков утверждают, что впервые абсент появился в Швейцарии в конце восемнадцатого века. Однако те, кто следят за историей этого напитка внимательнее, ...

Самостоятельно как открыть шампанское правильно?

  Нет ничего проще, чем откупорить бутылку шампанского, — это известно всем, но вот как открыть шампанское так, чтобы обойтись без травм и испорченного настроения ...

Картофель из белых ростков Итоги

Белые ростки картофеля завершение! Начало марта знаменует скорое наступление весны. А моё намерение вырастить ранний картофель из белых отростков картофеля всё ближе подходит к логическому ...

Как полюбить готовить

Я всегда ненавидела готовить. Будь в моей власти, я бы питалась бутербродами и яичницей до смерти (которая, как мне кажется, в этом случае пришла бы ...

Что модно этой зимой: тренды 2018 года

Предстоящая зима 2018 года готовит для нас кучу новых приключений, чудес и открытий. Так что надо встретить их при полном параде и в лучших нарядах. ...

Фильм Железное небо: Ковчег (2018)

Стартовый фильм серии от режиссёра Тимо Вуоренсола (Финляндия) был выполнен в смешении жанров научной фантастики, комедийной пародии с уклоном в политическую сатиру, звёздного боевика и ...

Покупка секатора

Как выбрать секатор. предложенные секаторы Взяв сегодня в руки, секаторы для нарезки черенков с куста смородины (что стало с черенками?), очередной раз убедился в том, ...

Sunrise — качественное и недорогое вино из Чили

  Вино &Sunrise& представляет собой вкусный и недорогой алкогольный напиток от чилийской компании Concha y Toro. На данный момент эта компания является крупнейшим производителем вина ...

Алкогольные напитки: сколько градусов в ликере

  Сегодня в специализированных магазинах по продаже вина и водочных изделий можно увидеть много ликеров разной крепости. А сколько градусов в ликере может быть? На ...

Что нужно для приготовления Космополитен (коктейль)?

  Космополитен — коктейль, один из самых популярных алкогольных напитков среди девушек и женщин. Этот напиток входит в десятку лучших коктейлей мира. Ни одна вечеринка ...

Речные круизы по Европе на Новый год 2018

Трудно в наше время найти человека, который бы не любил путешествовать. И большой популярностью в последнее время пользуются речные круизы, в том числе и по ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru