Не пропусти
Главная » Живой день » Чем полезно и вредно светлое пиво?

Чем полезно и вредно светлое пиво?

 

Пиво светлое — это чуть ли не самый распространенный слабоалкогольный напиток. Приготавливается из солода с помощью брожения. В состав напитка тоже могут входить ячмень, дрожжи и хмель. Светлое пиво обладает бледно-золотистым цветом без осадка.

Содержание
  1. История напитка
  2. Распространенный лагер
  3. Сладковатый эль
  4. Пшеничное
  5. Различия темного и светлого
  6. Польза и вред

1 История напитка

Страны-лидеры в производстве напитка — это Чехия и Германия, в последней даже существует ежегодный праздник — Октоберфест. Это яркий праздник урожая, на нем всегда присутствует любимый напиток немцев — пиво. Многие люди желают попасть на этот фестиваль и заранее планируют поездки. Национальные костюмы и литры различного пива со всего мира делают этот праздник по-настоящему радостным.

Рекордное количество употребляемого пива на душу населения зафиксировано в Чехии — свыше 150 л в год.

Отдельно выделяется безалкогольное пиво. При изготовлении оно проходит дополнительную фильтрацию, что избавляет его от алкоголя. Изготовляются различные облегченные сорта напитка с меньшим содержанием алкоголя в составе.

 

Чем полезно и вредно светлое пиво?



Октоберфест — праздник пива

Рекомендуем ознакомиться

  • Сливочное пиво – сказочный мир Хогвартса в одном бокале
  • Как готовить темное пиво
  • Пенное пшеничное пиво: производство и правила употребления

Слабоалкогольный напиток распространен по всему миру. Он известен с древних времен. Некоторые ученые придерживаются мнения, что люди специально выращивали зерновые культуры, чтобы в дальнейшем получить напиток. Древние египтяне ставили глиняные таблички с гимном богине пива, запивали этим напитком лекарство. Пиво человечество любит на протяжении веков. Недаром напиток стоит третьим в списке самых популярных. 1 место почетно присвоил чай, а второе — кофе.

В Китае напиток варили из риса и фруктов. В Древнем Риме больше предпочитали вино. Однако кельты очень любили напиток и часто его употребляли. Готовили они его из овса, ржи и проса.

Одни доказывают, что напиток наносит сильный вред организму, а другие, наоборот, считают его очень полезным. Тем не менее он алкогольный, а алкоголь нужно употреблять в меру. Чрезмерное употребление любого спиртного ухудшает здоровье.

Рецептов множество, многие из них уникальны и пришли к нам из древнейших времен.

Все пиво делится по способу изготовления и брожения на два вида: эль и лагер. Но большим заблуждением является то, что напиток темного цвета — это эль, а светлое — лагер. Лагер тоже может быть темным, а эль крепким, но светлым. Они различаются и по способу брожения.

Для любого вида важны несколько ингредиентов: подготовленная вода, ячмень (поджаренный или нет в зависимости от сорта), хмель.

В мире присутствует несметное количество разнообразных сортов и видов, но самое популярное разделение происходит на светлое и темное пиво.

2 Распространенный лагер

Лагер, пожалуй, самый распространенный вид напитка. Имеет золотистый цвет, но нередко встречаются и темные сорта. Приготовления лагера состоит из нескольких этапов:

  1. Сваренное сусло охлаждается.
  2. Добавляются дрожжи и напиток переливают в специальный бак.
  3. Оставляют бродить его примерно на неделю. В баке постоянно поддерживается нужная температура, чтобы предупредить окисление.
  4. Далее от напитка отделяют дрожжи и снова оставляют его дозревать в течение нескольких дней или даже месяцев. Этот процесс происходит при низких температурах.
  5. Готовая смесь проходит несколько этапов фильтрования и разливается в емкости. Ими могут быть бутылки, бочки и прочая тара.

 

Чем полезно и вредно светлое пиво?

Пиво Лагер

Лагер, в свою очередь, разделяется на несколько видов:

  1. Светлый лагер.
  2. Пильснер.
  3. Европейский янтарный лагер.
  4. Темный лагер.
  5. Бок.



3 Сладковатый эль

Эль часто имеет сладковатый вкус и высокое содержание спирта. Его брожение происходит при повышенных температурах. Эль является древнейшим сортом, его готовили еще шумеры около 3000 лет до н. э. В то время он изготавливался гораздо быстрее, а все потому, что шумеры не добавляли в него хмель.

 

Чем полезно и вредно светлое пиво?

Сладкий чешский эль

Подразделяется эль также на несколько видов:

  1. Горькое.
  2. Портер.
  3. Стаут.
  4. Ячменное вино.

Эль быстро бродит на дрожжах, но некоторые производители используют вместо них закваску. В процессе брожения выделяется множество эфиров, благодаря которым вкусовые ноты эля варьируются. Он может отдавать грушей, яблоком, ананасом и сливой. Эль имеет небольшой срок хранения, и употреблять его надо быстро.

4 Пшеничное

Состав, содержащий в себе до 5,5% алкоголя. Брожение происходит при достаточно высоких температурах. Обладает приятным пряным вкусом. Обязательное условие хранения пшеничного состава — прохладное место. Это исключительно летний напиток, легкий и с обилием пены. Для этого сорта были специально разработаны высокие узкие бокалы.

5 Различия темного и светлого

Как уже было сказано ранее, напиток нельзя разделить на эль и лагер как на светлое и темное.

Различия происходят не только по цвету. В мире существует не только темное и светлое пиво, но и красное и белое. Первым часто называется смесь светлого и темного. Отличия светлого пива от темного начинаются от процесса производства. Ингредиенты приготавливаются разными способами, брожение занимает разное время, и в конечном счете напитки имеют различные оттенки и вкус.

 

Чем полезно и вредно светлое пиво?

Светлое и темное пиво

Разделение темного пива от светлого происходит по другим признакам:

  1. Светлое чаще всего имеет светло-желтый прозрачный цвет. А темное может варьироваться от светло-коричневого до черного.
  2. Светлое практически не имеет послевкусия, а после глотка темного чувствуется сладкий карамельный привкус и вкус солода.
  3. У темного ярче выражен пряный аромат, а у светлого — солодовый запах.
  4. Темное не горчит, а светлое может оставлять горький привкус.
  5. Для изготовления темного варианта ячмень обжаривается. Для светлого ячмень не обжаривают.
  6. Светлое считается более легким для употребления, оно не такое насыщенное.
  7. Ячмень для темного напитка высушивается и выращивается более продолжительное время.
  8. В темном меньше хмеля, чем в светлом.
  9. Темное имеет большое количество железа в своем составе, а светлое богато кремнием.
  10. Темное имеет более плотную текстуру, оно гуще.
  11. Темное далеко не всегда крепче светлого. Часто происходит совершенно обратная ситуация.
  12. Главное отличие темного — продолжительность брожения состава, что и определяет его цвет. Чем дольше напиток настаивается, тем темнее будет его цвет.



Напиток также может быть фильтрованным и нефильтрованным. Второй содержит в себе особые микроорганизмы, которые оказывают положительное воздействие на организм человека.

Конечно, у всех людей разные вкусовые предпочтения, нельзя точно утверждать, какой вариант вкуснее.

6 Польза и вред

Пиво, как и любой другой напиток, содержащий алкоголь, нужно употреблять в меру. Длительное чрезмерное употребление может вызвать привыкание, алкоголизм, серьезные заболевания печени и прочие тяжелые последствия. Пивной алкоголизм тяжело поддается лечению из-за непонимания человеком его зависимости.

Стоит помнить, что пиво — мочегонный напиток, он выводит из организма микроэлементы и минералы. Это существенный минус всего алкоголя.

 

Чем полезно и вредно светлое пиво?

Бокал светлого пива

Некоторые ученые считают, что напиток препятствует образованию камней в почках. Если выпивать бутылочку в день, то можно снизить риск заболевания на 30%.

Состав напитка обладает рядом полезных свойств. Дрожжи положительно влияют на рост волос, но могут вызвать метеоризм. Пивом можно мыть голову, что способствует уменьшению выпадения волос и ускоряет их рост.

Напиток также оказывает очищающее действие на кожу, уменьшая количество угрей.

Хмель содержит большое количество веществ, которые оказывают такое же действие, как гормоны. Поэтому у людей, часто употребляющих пиво, растет живот и увеличивается грудь.

В пиве содержатся витамины, но в малом количестве, что практически не влияет на организм.

Но все нужно употреблять в меру. Если не злоупотреблять пивом и наслаждаться им в адекватных количествах, то вреда организму не будет. Наоборот, хорошее, качественное пиво доставляет человеку удовольствие и расслабление.

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

Духов день в 2018 году
   ...
Польза и вред алкоголя: водка
  Самый з...
История происхождения водки Грей Гус
  Водка &...
Теплицы из поликарбоната: преимущества и критерии выбора
Теплица – важны...
Выращиваем ранние тепличные томаты
Ранние сибирски...
Suzuki Swift 2018 года: новое поколение
Suzuki Swift бы...
Немецкое пиво Хольстен
  Пиво &q...
ЕГЭ 2018 по литературе
ЕГЭ по литерату...
Курбан-байрам в 2018 году
   ...
Как сделать виноградное вино в домашних условиях
  Приходи...
Рецепты бутербродов на Новый год 2018
Любой праздничн...
10 лучших мест для отдыха в 2018 году
В мире много ди...
Как нужно смешивать коньяк с колой?
  Коньяк ...
Особенности алкогольного напитка Georgian Wine Хванчкара
  Georgia...
Огурцы на подоконнике зимой: лучшие сорта, особенности выращивания
Покупая зимой т...
Церковные праздники в июле 2018 года
Церковный право...
Вкусное шампанское Новый Свет
  Крымско...
Как сделать грядки из поликарбоната своими руками: технология и рекомендации
Как показала пр...
Корпоративные подарки на Новый 2018 год
   ...
Новый год 2018 в Анапе куда сходить
Анапа зимой, на...
Шотландский виски Чивас Роял
  Виски Ч...
Новый год 2018 в Ростове-на-Дону куда сходить
Самую волшебную...
Выращивание огурцов в теплице
Весенний салат ...
Шубы: меховые тренды зимы-2018
Признаком роско...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Знаменитый бренд пиво Карлсберг

  Карлсберг пиво — всемирно известная марка напитка, полюбившегося многим благодаря неизменно высокому качеству и свежему солодовому вкусу с терпкой горчинкой. Но в истории самой ...

Что надеть на Новый год 2018

Новый год 2018 уже близко. Вместе с ним приходит и самая животрепещущая проблема девушек – нечего надеть. Всем хочется не просто создать праздничный образ, но ...

Новогодние поделки 2018 в школу

Новый год – самый долгожданный праздник у всех детей. И тут можно даже не спорить. Ведь Новый год считается волшебным торжеством, который дарит кучу позитива ...

Как мульчировать почву

Во-первых, что же это такое и с чем его едят? Мульчирование почвы, то есть ее покрытие мульчей, используют для предохранения почвы от высыхания или другого ...

Время покупать лук севок

Конец февраля, пора закупаться луком севком! Вот и подходит февраль к концу, подводя календарную зиму к завершению, но у нас зима ещё не заканчивается, хотя ...

Выбираем садовые опрыскиватели по отзывам

Хорошо, если на приусадебном участке имеется садовый опрыскиватель – нужное и полезное средство в каждом хозяйстве. С его помощью на растения, ягоды и фрукты наносят ...

День России в 2018 году

    12 июня мы отмечаем один из самых значимых праздников нашего государства – День России. О том, как появился этот день, какие мероприятия обычно ...

Что представляет собой бархатное пиво для здоровья?

  Красное вино считается полезным для здоровья видом алкоголя, но пиво бархатное также имеет много преимуществ. Янтарный напиток с характерной пеной положительно влияет на сердце, ...

Оригинальное вино Гевюрцтраминер

  Среди ряда вин стоит выделить один малоизвестный сорт: вино Гевюрцтраминер, которое знают истинные ценители, поскольку этот напиток обладает приятным специфическим вкусом. Неширокое распространение он ...

Как вырастить редис к 1 мая в Сибири

Ранний редис из теплицы. редис в теплице Первомай отличный праздник, а  для меня, он хорош ещё и тем, что практически знаменует начало нового  сезона работ ...

Тренды новогоднего макияжа в 2018 году

Астрологи говорят, что Новый год 2018 лучше будет встретить в кругу семьи или близких людей. Год Собаки предлагает отмечать торжество в уютной и теплой обстановке ...

Фильм Фантастические твари и где они обитают 2 (2018)

Нашумевший фильм «Фантастические твари и где они обитают» будет иметь продолжение в 2018 г. Кинематографическая история про выдающегося магозоолога, ученого, писателя мира волшебников Ньютона Артемиса ...

Самогонный аппарат своими руками – детальное руководство от А до Я

  Создать самогонный аппарат своими руками сегодня может практически каждый. Правильно собрать перегонную систему нам помогает масса информации в различных руководствах. Некоторые составляющие конструкции мы ...

Методы борьбы с мучнистой росой

Методы борьбы с мучнистой росой. Если мучнистая роса поразила всего несколько листочков или бутонов, то их необходимо удалить. Один раз в неделю нужно опрыскивать растения ...

Особенности возведения заборов из профнастила

Изделия из металла, благодаря своим характеристикам востребованы во многих сферах, к которым относится и частное строительство. Надежное оградительное сооружение – непременный атрибут приватного или дачного ...

Петер Мертес – лучшие вина, рожденные в долинах Рейна и Мозеля

  Peter Mertes может без ложной скромности носить имя одной из самых известных немецких марок вина. Сегодня эта компания – лицо немецкого виноделия и масштабный холдинг с ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru