Главная » Здоровье » Немного о витаминах

Немного о витаминах

Все мы знаем, что витамины играют важную роль в обмене веществ. И убеждать в этом никого не нужно, поскольку это знают многие, опираясь на свой опыт.

Немного о витаминах

Но мы попробуем добавить немного информации. Начнем с одного из наиболее известных – витамина С. Его еще называют аскорбиновая кислота. И действительно, без него – никак. Ведь он занимает в различных соединениях, по словам Ирэны Гумовской, автора многих книг о питании, наиболее значительную часть нормы витаминов.

Наталья Жукова в журнале «Спортивная жизнь России», говорит, что если все витамины, нужные человеку, выстроить в ряд, положим, длинной в 100 см, то на долю витамина С припадет 80 см.

Недостаток этого витамина выражается в плохом самочувствии. Наряду с этим идет снижение работоспособности и повышенная восприимчивость нашего организма к инфекциям. Кроме этого нужно знать, что химические соединения, получаемые в процессе курения разрушают витамин С, что снижает его пользу.

Очень много витамина С в зелени петрушки и укропа. Если же их нет, то этот витамин можно найти в сладком болгарском перце, черной смородине, цитрусовых, хрене, шиповнике.

Многие специалисты считают суточной нормой витамина С от 00,7 до 0,1 г для взрослого человека. Хотя в случае простуды дозу следует увеличить до 1-2 г в день. Если это прием витамина в таблетках, то их нужно запить водой.

Также специалисты считают, что витамин С усваивается гораздо лучше при присутствии витамина Р (рутин). Больше всего витаминов С и Р содержится в гречке, шиповнике, лимонах, черной смородине, зелени петрушки и укропа. Так, в цитрусовых очень много витамина С и Р, и вероятно поэтому лимон, зачастую, лучше таблеток помогает при простуде.

Витамины группы В. Эти витамины помогают преодолеть усталость, справиться с беспокойством, депрессией и подобными явлениями. Но это не все. Морщины над верхней губой могут быть признаком нехватки одного из витаминов группы В – В2 (рибофлавин).

Есть еще одна деталь: многие женщины не могут похудеть даже тогда, когда едят очень мало. Помешать процессу похудания может недостаток витамина В2 (пиридоксина).

Больше всего находится витамина В в пивных дрожжах. Только не нужно путать с пивом. Пивные дрожжи производятся во многих странах мира. При их отсутствии иногда советуют воспользоваться пекарскими, но этого делать, по-моему, не стоит, так как во многих источниках даются слишком противоречивые указания по дозировке.

Ухудшение памяти, депрессия и подобные состояния могут появляться от недостатка в нашем организме витамина В1 (тиамин). При плохо сбалансированном питании поступление его с пищей может быть недостаточным.

Кофе, так же как и алкоголь, способствует разрушению витамина В1. Прием кофе для того, чтобы взбодриться вряд ли поспособствует этому. Да, такой эффект есть. Но наступает он только потому, что кофе способно насытить организм кислородом. И поэтому наступает кратковременный подъем. Но действие кофе заканчивается, а недостаток витамина остается. В результате, вместо бодрого состояния получаем обратный эффект.

Наш городской, крайне загрязненный воздух тоже способствует таким неприятным явлениям как головные боли, повышенная нервная возбудимость и подобные явления.

По проведенным лет 30 назад экспериментам, которые проводил швейцарский врач Блюмер, было выяснено, что при увеличении в рационе витаминов А, С, и группы В, а также увеличения поступления кальция и магния, состояние людей сразу улучшалось.

Причиной ухудшения зрения также может быть недостаток витамина А. Курящим он также необходим, так как разлагает вредные производные, полученные в процессе курения.

Витамин А содержат желтки куриных яиц, рыбий жир, печень трески, морковь, сладкий перец, шиповник, рябина, зеленый лук, зелень петрушки, помидоры.

Витамин А – это жирорастворимый витамин, поэтому тушить морковь лучше на жире, а при варке добавлять сливочное или растительное масло.

Витамин А также считается возбудителем роста. Недостаток этого витамина может вызвать эффект «гусиной кожи», поэтому его можно считать витамином красоты. Специалисты считают нормальной дозой для взрослого человека норму в 1,5-2,5 мг.

Принимая витамины, следует знать, что ими не следует злоупотреблять, так как их передозировка может вызвать довольно серьезные проблемы. Да и избавиться от проблем, вызванных их нехваткой, полностью не удастся только при помощи их приема. Даже увеличив дозу. Этого можно достичь только в сочетании с правильным образом жизни. А это и здоровый сон, и физические упражнения, и здоровое сбалансированное питание, и тому подобные вещи, которые и составляют здоровый образ жизни.

О приеме витаминов. Принимать их, конечно же нужно, особенно ранней весной и зимой. После 1 месяца приема следует сделать недельный перерыв, после чего повторно пройти курс.

О admin

Оставить комментарий

x

Check Also

Как лечить эрозию при беременности — диагностика эрозии шейки матки у беременных

Около половины женщин репродуктивного возраста сталкивается с одним из наиболее распространенных женских заболеваний – дефектом слизистой оболочки или эрозией (эктопией) шейки матки. Давайте разберемся, что ...

Какие привычки разрушают иммунитет, НОВАЯ АПТЕКА

Многие причины ослабления иммунитета кроются во вредных привычках Не успел наступить период холодов, а вы уже мучаетесь от насморка? За зиму успеваете переболеть гриппом 2-3 ...

Продукты с отрицательной калорийностью: миф или правда, таблица, список

Вопросом, что бы съесть, чтобы похудеть, несомненно, задаются многие люди, имеющие или не имеющие, лишний вес. Действительно, желание есть, не поправляясь, часто возникает у любителей ...

Как перестать всего бояться и начать жить, Советы психолога

Многие люди неоднократно задавали и задают вопросы по поводу того, как перестать всего бояться и начать жить. На самом деле страх, который укоренился в человеке, ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru