Не пропусти
Главная » Здоровая жизнь » Еда-беда: Какие продукты нельзя покупать в жару — Финансы bigmir)net

Еда-беда: Какие продукты нельзя покупать в жару — Финансы bigmir)net

Еда-беда: Какие продукты нельзя покупать в жару - Финансы bigmir)net

Крупные и мелкие сети используют одни и те же уловки для усыпления бдительности обычных покупателей.

Обойдя столичные сетевые магазины, Комментарии составили рейтинг продуктов, которые нельзя приобретать в «цивилизованных» торговых форматах ни под каким «соусом», и проанализировали самые массовые способы обмана потребителей.

Продукты с большими скидками

На первом месте по классу опасности — акционные товары с очень низкой ценой. По закону испорченные продукты требуется утилизировать. Например, просрочка (разрешенный процент к утилизации) для категории молочной продукции составляет 5-7%, для мясо-колбасных изделий – 15-20%, для фруктов и овощей – на уровне 40%.

Однако многие супермаркеты на утилизации стремятся сэкономить. Зачем им уничтожать то, что можно продать с выгодой, пусть даже минимальной? Невероятно, но факт: официальной торговлей гнилью крупные продуктовые сети в настоящее время совсем не брезгуют.

Правда, делают это «завуалировано», создавая целые отделы (или выделяя место на полке) под так называемые акционные продукты по низкой цене — на 50-70% дешевле по сравнению с нормальным товаром. Здесь можно встретить все – от почерневших овощей до побелевшей колбасы и заплесневевшего (не французского) сыра. Но это уже – не еда, а настоящие отходы, потребление которых всего приведет как минимум к пищевому отравлению.

Куры-гриль и салаты отправят вас в больницу

В минувшем году 46 киевлян буквально за один вечер «заработали» острую кишечную инфекцию после употребления кур-гриль в одном из столичных супермаркетов известной торговой сети. После этого опасный продукт с полок маркетов до конца лета исчез. К тому же, после ряда масштабных проверок санэпидемстанцией (СЭС) заметно поредел перечень собственных кулинарных шедевров от торговых сетей.

В нынешнем сезоне столь массовых случаев отравлений пока еще не было. Поэтому, как отмечает завотделом гигиены питания и безопасности пищи Центра радиационной медицины Игнат Матассар, кур, для продажи в сыром виде уже некондиционных, по-прежнему продолжают продавать под «грилем». Как, впрочем, и всю остальную группу кулинарной продукции – салаты с майонезом, жареное мясо и рыбу. А также – фарш и маринованное мясо для шашлыков.

Если уж кушать очень сильно хочется, а времени на приготовление еды совершенно нет, можно попросить продавца дать на пробу любое понравившееся блюдо из отдела кулинарии (такая услуга предусмотрена практически везде), чтобы поближе посмотреть на него и принюхаться.

Замороженная рыба — обман покупателей

При производстве свежемороженой рыбы важно защитить ее поверхность от обезвоживания и окисления жира. Для этого и используют глазирование. Воду разбавляют специальным химическим составом с влагоудерживающим составом, благодаря чему глазурь долго не тает, а рыба — не портится. При этом масса глазури в зависимости от вида рыбы и от того, как она была разделана, должна быть от 2% до 4% массы рыбы.

В действительности же замороженные продукты, особенно морепродукты, продающиеся «в глазури» изо льда, после разморозки теряют до 20-40% веса. К тому же, когда жару не выдерживают даже холодильники и морозилки, рыба, морепродукты и мороженое и полуфабрикаты по нескольку раз размораживаются и застывают снова. По словам заведующей лабораторией санитарно-пищевой микробиологии Института питания Светланы Шепелевой, говорить что-либо хорошее о пищевой и питательной ценности такого продовольствия не приходится «Не стоит «вестись» на якобы низкую цену — лучше выбрать аналогичную рыбу, но без «глазури», а вареников и пельменей – налепить на домашней кухне», — рекомендует эксперт.

Рисованные даты на упаковке

Как отмечает руководитель регионального отделения всеукраинской общественной организации «Союз потребителей Украины» Максим Папуша, чтобы продать залежалый товар под видом свежего, его обычно «наряжают» в новые одежды.

На такую уловку попадаются даже подкованные завсегдатаи. Например, если маркировка даты изготовления нанесена краской, ее аккуратно удаляют и штемпелем наносят свежую дату. Поскольку с выдавленной маркировкой подобный вариант не проходит, то стоит обратить внимание на молокопродукты с «давленной» (а не нарисованной) датой.

Аналогичный принцип используют и для фасованных мясо-колбасных изделий. С той лишь разницей, что здесь занимаются не «рисованием», а просто полностью переклеивают этикетки. Поэтому, если поверх заводского стикера наклеен еще и супермаркетовский, то от покупки «лакомого кусочка» проще отказаться. Летом она может закончиться плачевно — вплоть до летального исхода.

Свежие продукты всегда далеко

Зачастую «на передний план» на полке выставляют продукт с истекающим сроком годности, а свежие прячут далеко в глубине. Причем делает все это, в отличии от предыдущих способов, вполне легально, — это называется хитроумным словом «мерчанзайдинг» (выкладка продукции и оформление торгового пространства). Дабы не попасться на сей весьма распространенный крючок и не принести домой молоко, которое назавтра скиснет или конфеты, которые уже «поседели», нужно внимательно смотреть на дату выпуска, и не стесняться перерывать весь ряд с продукцией.

Забираясь «за свеженьким» в самую глубину, помните, что данный метод применим не только к продуктам, но и к напиткам. Например, к пиву. Из-за неосмотрительности можно взять с полки первую стоящую бутылку, в котором «пенное» окажется прокисшим.

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

В каких продуктах содержится витамин В
Все слышали про...
Как питаться во время занятий йогой
Йога – одно из ...
Кукуруза: польза и вред золотых початков
Сахарная кукуру...
Фастфуд и как с ним бороться
Дата публикации...
Зеленая гречка: польза и вред, что такое, калорийность, БЖУ
С каждым годом...
Как очистить легкие после курения, Очищение организма Здоровье человека
Как очистить л...
Полезен или вреден шоколад для здоровья человека
Черный, молочн...
Простые продукты для волос и ногтей
Сбалансированн...
Мидии: польза и вред
Мидии: польза м...
Диета при повышенной кислотности желудка
Откуда чаще вс...
Где искать витамины зимой? Рассказывает Елена Малышева, Правильное питание, Здоровье, Аргументы и Фа...
Где искать вита...
Слива польза и вред
Пожалуй, трудн...
Польза и вред пива
Антон Лыткин • ...
Витамины для энергии
Нужна помощь) ...
Все о пользе и вреде тыквенных семечек для организма женщин
Тыквенные семеч...
Манная каша (манка): польза и вред, калорийность, полезные и лечебные свойства, противопоказания для...
Еще совсем...
Продукты содержащие фосфор
Какие продукты ...
Линекс - инструкция по применению для детей и с антибиотиками, порошок Линекс, способ применения кап...
Многие люди хот...
Хлеб и хлебцы: польза и вред - Общество
Калорийный, про...
Полезен ли загар: как правильно и быстро загореть на солнце
Лето, отпуск, ...
Непереносимость лактозы: причины, симптомы, лечение
Непереносимост...
Профилактика кашля у детей Причины Лечение детей
Кашель способс...
Как хранить орехи в домашних условиях: грецкие, кедровые, фундук
Сколько, где и ...
Порядок действий при обнаружении подозрительного предмета, который может оказаться взрывным устройст...
Порядок действи...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Куриное мясо, РИПИ

19 февраля 2010 года Курицу любят все. Ну, если не все, то очень многие. Да и по цене этот продукт довольно демократичен. Но потребители хотят ...

Плоды фиолетового цвета: какая от них польза?

Чем полезны фиолетовые и синие овощи, фрукты и ягоды? Ученые утверждают, что синий цвет подавляет аппетит. Людям с большим желанием покушать они предлагают есть в ...

Продукты для суставов — топ 10 лучших продуктов для оздоровления

Самая полезная еда для суставов — топ 10 лучших продуктов Здравствуйте, мои дорогие читатели! Давайте сегодня поговорим про продукты для суставов, ведь здоровье нашего организма ...

Чай для очищения организма

Человеческий организм постоянно сталкивается с огромным количеством вредных и токсичных веществ, которые негативно влияют на здоровье и общее самочувствие. Накопление шлаков провоцирует вялость, нарушение сна, ...

Банки и кредиты

Осень и зима без простуд: 10 правил профилактики, Лучшее из Тайланда!

Не каждый знает, что вирусные заболевания и простуда, от которых мы страдаем с осени и до весны, практически не лечатся. Мы боремся с лишь симптомами ...

Правильное питание Сыроедение – употребление продуктов в сыром виде: польза и вред, правила сыроедения

Если вы увлекаетесь нетрадиционной медициной, стараетесь вести здоровый образ жизни, то, конечно, знаете, что сыроедение – это своеобразная диета, имеющая отношение вовсе не к сыру ...

Большой вред маленькой батарейки, Обозреватель

Сменив батарейку в пульте или вкрутив новую энергосберегающую лампочку, старые мы без сожаления выбрасываем на помойку, не задумываясь о том, какой ущерб наносим этим окружающей ...

Польза и вред соков

Яркий, вкусный, освежающий, полезный… его величество СОК! Действительно ли любимый нами с детства напиток приносит только пользу? Можно ли пить его постоянно? Может ли сок ...

Анаболики для роста мышц

Описание влияния анаболиков на развитие мускулатуры Иметь красивое накаченное тело – мечта практически каждого мужчины. А если учесть тот факт, что наступило лето и хочется ...

Как по маслу!

Вся правда об изготовлении растительного масла. Три метода получения масла — В последнее время эксперты все чаще говорят о том, что человеку полезнее употреблять в ...

Китайский огурец — выращивание в различных условиях

Приветствую вас, дорогие друзья! Удивление, восторг, недоумение – вот что испытываем мы, глядя на такое невероятное чудо природы, как непривычные для нас китайские огурцы. Они ...

Ежедневная ходьба от 20 минут полезна для здоровья, Очищение организма Здоровье человека

Ежедневная ходьба от 20 минут полезна для здоровья Всемирная организация здравоохранения рекомендует ежедневно совершать 10 000 шагов, что составляет примерно 7 км. Многие современные люди ...

Гидроизоляция бассейна

Основой этих пленок является поливинилхлорид (ПВХ). Данный синтетический полимер пластичен, хорошо поддается окраске и легко сваривается горячим воздухом. Но в виде тонкого слоя (толщина пленки ...

Как принимать уголь активированный для очищения организма: нюансы и рекомендации

Как принимать уголь активированный для очищения организма: нюансы и рекомендации В условиях современной экологии очень важно не только правильно питаться и заниматься спортом. Пристальное внимание ...

Преждевременное старение кожи, Методы лечения, причины и описание проблемы

Преждевременное старение — распространённая проблема для женского организма в наше время. Проявляются признаки старения в первую очередь на коже, позже — на внутренних органах и ...

Заготовка веников для бани: советы опытных травников

Заготовка банных веников: совмещаем приятное с полезным Парение при помощи веника – исконно русская традиция, имеющая множество достоинств. Длится заготовка веников для бани с мая ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru