Главная » Усадьба » Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Мы часто собираемся с друзьями летом на даче. А вот зимой мы собираемся в квартире, чтобы в приятной компании посмотреть по телевизору этапы Кубка Мира по биатлону и поболеть за нашу сборную команду, отдохнуть немного, пожевать чего-нибудь вкусненького и выпить по маленькому бокальчику пива .

С кетчупами и маринадами «МахеевЪ» закуски готовятся просто, а если заранее замариновать мясо, то и быстро. Вот и вчера на очередную гонку на этапе Кубка Мира по биатлону я приготовила для гостей-болельщиков «пивные тарелки», состоящие из очень вкусных закусок – жареных креветок, а также запечённых в духовке свиных рёбрышек и куриных крылышек.☺☺☺

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Теперь всё по порядку.

  • свиные рёбрышки – 1,3 кг.


Для маринада:

  • кетчуп МахеевЪ «Лечо» — 2 ст. ложки;
  • кетчуп МахеевЪ «Чили» — 2 ст. ложки;
  • гранатовый соус – 2 ст. ложки;
  • чеснок – по вкусу;
  • апельсиновый сок – 2 ст. ложки;
  • соевый соус – 2-3 ст. ложки;
  • растительное масло – 1 ст. ложка.

Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем с ингредиентами для маринада.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Остроту маринада можно регулировать по вкусу. Если вы любитель острой еды, то можно увеличить количество кетчупа МахеевЪ «Чили», но мне больше по вкусу умеренно острые блюда, поэтому за основу маринада я взяла кетчуп МахеевЪ «Лечо» и уже к нему добавляла по вкусу кетчуп МахеевЪ «Чили».

Рёбра моем, обсушиваем и разрезаем на куски.

Приготовленный маринад отправляем к рёбрам, всё хорошо перемешиваем и оставляем мариноваться на несколько часов.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Ставим рёбра в духовку, разогретую до 190ºС, и запекаем около часа, время от времени переворачивая их и смазывая маринадом.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

  • крылышки – 1 кг.


Для маринада:

  • маринад МахеевЪ «Барбекю» — 2 ст. ложки;
  • гранатовый соус – 1 ст. ложка;
  • сладкая паприка – 2 ч. ложки;
  • чеснок – 2 зубчика;
  • оливковое масло – 2 ст. ложки;
  • соевый соус – по вкусу.

Крылышки решено было готовить в рукаве для запекания.

При использовании маринада МахеевЪ «Барбекю», в общем-то, не требуется солить крылышки дополнительно, но при необходимости можно в маринад вместо соли добавить соевый соус по вкусу.

Куриные крылья моем и обсушиваем. У каждого крыла отрезаем кончик, так называемый «акулий плавник».

Эту операцию делают по желанию.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Смешиваем м аринад «Барбекю», гранатовый соус, измельченный чеснок, сладкую паприку, оливковое масло и соевый соус по вкусу. Крылышки выкладываем в глубокую миску, заливаем полученной смесью, перемешиваем и убираем в холодильник на 3-4 часа.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Помещаем крылышки в рукав, запекаем 40 минут в духовке с температурой 180ºC. За 10 минут до окончания разрезаем рукав, достаем крылышки и, увеличив нагрев до 210 ºC , готовим до появления румяной корочки (при наличии режима гриль — можно включить этот режим).

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Рукав для запекания раздулся в духовке

Жареные пикантные крылышки.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Готовый маринад МахеевЪ «Барбекю» очень легок в применении, что экономит силы и время.

  • креветки – 1 кг.


Для маринада:

  • кетчуп МахеевЪ «Чили» — 2 ст. ложки;
  • чеснок – 1 зубчик;
  • сок лайма – 2-3 ст. ложки;
  • Рыбный, соевый или вустерширский соус – 2-3 ст. ложки;
  • масло для жарки – 1 ст. ложка.

Креветки решила сделать поострее, поэтому здесь использовала только кетчуп МахеевЪ «Чили».

Готовим маринад. Для этого с мешиваем кетчуп МахеевЪ «Чили», измельченный чеснок, оливковое масло, сок лайма и вместо соли используем один из соусов — рыбный, соевый или в устерширский .

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Маринад заливаем в креветки, все хорошо перемешиваем и маринуем минут 30.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Жарим креветки на сковороде 5-7 минут.

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Теперь собираем все закуски на тарелку, в соуснике подаем любой полюбившийся майонез, и все — вуаля! «Пивная тарелка» готова!

Пивная тарелка «Азартный болельщик»

Ешьте на здоровье и болейте за нашу биатлонную команду! Вперёд, к победе с «МахеевЪ» ♥.

О admin

x

Check Also

Проект загородного дома: нужен ли и для чего

Тему этой статьи определили сами читатели нашего сайта. В редакцию почти каждую неделю приходят письма и вопросы, суть которых сводится к проблемам и недостаткам загородного ...

Продукты с антиоксидантами для здорового питания

Антиоксидант представляет собой вещество, которое задерживает окисление или удаляет потенциально опасные окислители (например, свободные радикалы) из живого организма. Подробнее об этих химических соединениях можно прочесть ...

Продолжаю играться в помидорки

Мои помидорки в одном из двух лотков — те, которые я досвечивала по вечерам до полуночи, — вымахали настолько, что начали перекрывать друг друга листьями, ...

Продолжаем покупки в зарубежных интернет-магазинах

Делать покупки в зарубежных интернет-магазинах совсем не сложно. Об этом я писала в предыдущей теме на примере магазина ebay.com. На что еще следует обратить внимание, ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru