Главная » Кулинар » Салат — зеленое настроение

Салат — зеленое настроение

В середине мая мы вдруг вспоминаем, что скоро лето, а значит пляж и купальник. И чтобы не опозорить этот купальник и привести себя в форму, у меня на ужин такой легкий, полезный и, главное, способствующий этой цели салат из весенней зелени ( благо, её уже достаточно и на огороде, и на рынке).

Салат - зеленое настроение

Готовим легко и быстро ( кушать всем хочется:))

Салат - зеленое настроение

  • свежая зелень (у меня шпинат, руккола и кинза)
  • помидоры (лучше черри, но у меня дома нашлись обычные)
  • сыр любой (у меня был сулугуни)
  • горсть орехов (+ немного изюма по желанию)
  • яблоко (если у Вас уже поспела клубника, можно ею заменить яблоко — будет очень вкусно)

Для соуса:

  • оливковое масло
  • мёд
  • лимонный сок
  • чайная ложка дижонской горчицы
  • соль и перец по вкусу

Очень просится чеснок, но у меня дома его не оказалось, поэтому я добавила кусочек имбиря.

Салат - зеленое настроение

Зелень рвём руками произвольно, сыр режем кубиками, помидоры дольками. Орехи измельчаем ножом.
Яблоко режем кубиками и сбрызгиваем лимонным соком.

Салат - зеленое настроение

Готовим соус — можно в отдельной мисочке, можно в блендере. Смешиваем все ингредиенты.

Салат - зеленое настроение

И поливаем получившимся соусом салат.

Салат - зеленое настроение

Перемешиваем, выкладываем красивенько на тарелку, украшаем сваренным яйцом и наслаждаемся. Салат и вправду вкусный, а если ещё думать о себе стройной в красивом купальнике, то он вкусен вдвойне:)) Хотя, надо признаться, что мужчинам все равно пришлось готовить полноценный ужин — их одним салатом не прокормишь.
Почему я люблю этот салат? Здесь масса вариантов для экспромтов.

Можно добавлять любые фрукты по сезону, можно добавить ветчину или отварную курицу (и тогда его оценят мужчины), главное — побольше зелени!

О admin

x

Check Also

Салат — Десяточка

Как вы уже легко смогли догадаться, этот салат называется так по количеству каждого ингредиента, в него входящего. Этот салат очень понравится любителям «синеньких». Ведь именно ...

Салат — Гранатовый (браслет) омлет

Салат Любите ли вы гранаты, как люблю их я? Непередаваемое наслаждение лакомиться гранатом. Не знаю, кто внушил моему мужу, что гранатовые косточки нужно обязательно выплевывать, ...

Салат — Весенние подснежники

Такой салат подарит гостям незабываемую весеннюю атмосферу. Салат имеет яркий вкус, который достигается за счет гармоничного использования всех ингредиентов в определенных пропорциях. С приготовлением этого ...

Салат — Весенние краски

Как правило, первым свежим овощем после длинной зимы в нашем рационе появляется редис и еще к нему в паре зеленый лук. Мне кажется, это нельзя ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru