Не пропусти
Главная » Кулинар » Салат оливье

Салат оливье

Салат оливье

Название салат оливье  связано с именем человека, который придумал этот салат и впервые приготовил его в ресторане «Эрмитаж». Это шеф-повар Люсьен Оливье. Ингредиенты для этого салата менялись уже не один раз. Всем известный классический рецепт оливье. Но каждый готовит его так, как хочет. Может менять ингредиенты или добавлять что-то новое на свой вкус. Классический так называемый дореволюционный салат оливье готовили  со свежими огурцами, раковыми шейками и оливками. На сегодняшний день салат оливье символизирует праздник Новый год. В салат добавляют вареные яйца, колбасу, картошку, соленые огурцы и зеленый горошек. Этот салат считается зимним, потому что все продукты для его приготовления легко достать зимой. Вот легкий рецепт салата оливье.

Приготовление:

  1. Картофель варят в кожуре, затем охлаждают и чистят. Нарезают в форме небольших кубиков.
  2. Морковь тоже отваривают, чистят и режут кубиками.
  3. Яйца проходят ту самую процедуру, что и картофель с морковкой.
  4. Огурцы очищают от кожицы и нарезают мелкими кубиками.
  5. Лук зеленый измельчают, а колбасу нарезают в виде маленьких кубиков.
  6. Потом в миске все ингредиенты хорошо мешают, добавляют зеленый горошек и майонез. Салат пробуют на вкус и добавляют соль по необходимости.


Салат оливье

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

Итальянское игристое вино Мартини
  Вино иг...
Как приготовить манник
Для подавляющег...
Как приготовить замороженные фаршированные перцы
Любители хороше...
Болгария – кузница вкуса и стиля
Болгарская ку...
Сливочное мороженое на желтках
Я не знаю ни од...
Севиче
Изначально эт...
Как приготовить Пирог с творогом и вишней
В сезон созр...
Заготовка салатов из краснокочанной капусты на зиму
Краснокочанная ...
Сочетание сыра и чеснока в различных блюдах
Сыр с чесноком ...
Домашняя пицца за 15 минут
Когда прошли ...
Как приготовить Запеченные яблоки с творогом
Запеченные я...
Как вкусно приготовить перловку в мультиварке
Перловка – чуде...
Как приготовить жульен
Для того чтобы ...
Как приготовить Коктейль “Яблочный Спас&rdquo
Вкусный и не...
Как приготовить молочный коктейль с бананом в блендере
Десертный напит...
Простой и быстрый рецепт блинов на молоке
Трудно найти ...
Корень одуванчика: полезные свойства, рецепты и противопоказания
В середине весн...
Как приготовить гречневую кашу в мультиварке
Гречневая каша ...
История кабачков
Некоторые уче...
Чахохбили из курицы
Чахохбили явл...
Как приготовить свиную грудинку в луковой шелухе
Практически каж...
Гречневая каша с луком и морковью
Конечно, самый ...
Говяжий огузок что это такое, какие блюда из него можно приготовить
Что такое говяж...
Рецепты для таджина
Блюда в тажине

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Индейка в духовке

Для того, чтобы приготовить индейку в духовке, вам нужно выделить 24 часа. При этом, рассчитывайте на 10 порций. Это блюдо имеет американские корни и готовят ...

Вкусные блюда из корюшки

Корюшка – это рыба семейства корюшковых. Готовится она очень быстро.  Всего лишь 5 минут потребуется для варки корюшки, 5-8 минут для жарения и 10 минут ...

Рецепты приготовления говяжьего языка

Говяжий язык имеет высокое содержание белка и незначительное количество жиров. В нем полностью отсутствуют углеводы. В составе языка много цинка и лецитина, которые полезны для ...

Как приготовить тирамису в домашних условиях. Классический рецепт с фото

Сегодня я хочу рассказать вам о тирамису, культовом Итальянском блюде. Избитом и известнейшем всем взрослым и даже детям, рецепт которого многие знают и думают, что ...

Рыба с грибами

Предлагаем приготовить вкусное блюдо из рыбы и грибов. Оно отлично пойдет для праздничного стола. Приготовить можно порционно или в общем блюде.   Ингредиенты Красная рыба ...

Легкие и сытные закуски из кабачка

Рулеты из кабачков – это сезонное летнее блюдо, которое требует минимального набора ингредиентов. В качестве начинки используется мясной фарш, кусочки куриного филе, грибы, творог, твердый ...

Как вкусно приготовить запеканку из тыквы

О достоинствах тыквы сказано много. Это вкусный, полезный и сытный овощ, из которого готовят множество основных блюд и десертов. Какие из нее получаются вкусные каши, ...

Маринованные подосиновики

Начало осени — самое время сходить в лес за грибами. Чаще всего в нашем лесу встречаются белые грибы, лисички и моховики. А вот подосиновики встречаются ...

Быстрое приготовление макарон и блюда из свинины

Свиная вырезка – это самая ценная часть мяса свиньи. Вырезка состоит из мышечных волокон, которые меньше всего подвергаются травмам и нагрузке. Таким образом, блюда из ...

Как приготовить мясной рулет с яйцом

Первые рецепты мясного рулета появились еще в Древнем Риме в пятом веке до нашей эры, блюдо быстро обрело популярность и сейчас невозможно представить праздничный стол ...

Говяжий огузок что это такое, какие блюда из него можно приготовить

Что такое говяжий огузок? Многие даже и понятия не имеют, что это за часть туши, и где она находится. А из нее можно готовить очень ...

Куриные ножки запечённые в духовке

Бывают случаи, когда прогресс и развитие экономики несут с собой положительные моменты в массы. Ведь у курицы всего две ножки и раньше при делёже готовой птицы всегда ...

Энчиладас с курицей

Когда в тортильи заворачивают разные начинки и запекают их под соусом, то это блюдо носит красивое название энчиладас. Данное блюдо можно готовить с разными начинками. ...

Готовим наваристые супы с индейкой

Индюшиное мясо занимает лидирующее место в рецептах диетических блюд. Это ценный источник белка и витаминов. Низкое содержание жиров позволяет готовить индюшиное мясо даже маленьким детям. ...

Курзе

Для того, чтобы приготовить курзе, вам понадобится 60 минут. Не смотря на то, что это дагестанское национальное блюдо, оно очень похоже на пельмени. Конечно же, ...

Полезные свойства и калорийность овсяной крупы

Овсяная крупа является одной из самых питательных и полезных. Овсянка содержит большое количество витаминов (В1, РР, В2, Е ) и микроэлементов (натрий, калий, кальций, цинк, ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru