Главная » Кулинар » Салат — Коралловый риф

Салат — Коралловый риф

Хочу поделиться с Вами очень вкусным салатом. А дополнительное оформление в виде кружевного чипса сделает его интересным и украсит Ваш праздничный стол.

Салат - Коралловый риф

салат Коралл

Салат - Коралловый риф

ингредиенты

Сначала замаринуем лук. Нарежем наш лучок тонкими полукольцами.

Добавим к нему две столовые ложки лимонного сока и 1 столовую ложку сахара. Все хорошо перемешаем.

Салат - Коралловый риф

маринуем лук

Сделаем заправку для нашего салатика и для этого смешаем майонез, йогурт без добавок. Добавим 1 ч. ложку (неполную) паприки и столько же сухой горчицы. Все тщательно перемешаем и добавим соль по вкусу.

Я взяла йогурта и майонеза чуть побольше.

Салат - Коралловый риф

заправка для салата

А теперь тонкой соломкой нарезаем перец (у меня крупные перцы и в салат я использовала половину) желтого и красного. Также соломкой нарезаем помидоры, освободив их от мякоти

Салат - Коралловый риф

перец

Трем сыр на крупной терке и соломкой режем крабовое мясо.

Салат - Коралловый риф

салат

Добавляем лук (предварительно отжав) и заправляем нашим соусом.

Салат - Коралловый риф

добавляем лук

Перекладываем салат в кольцо. У меня его нет и я попросила мужа отрезать дно у пластикового ведерка.

Салат - Коралловый риф

укладываем в кольцо

Украшаем оставшимся перцем.

Салат - Коралловый риф

украшаем перцем

Салат - Коралловый риф

салат готов

Салат - Коралловый риф

вкусный и яркий

Украшаем кружевным чипсом, который будет имитировать наши кораллы.

Салат - Коралловый риф

украшаем кораллами

Если кого заинтересует, как сделать такой кружевной чипс.
Для этого нужно взять:

  • 10 г муки
  • 90 мл воды
  • 30 мл подсолнечного масла

Все очень тщательно перемешать. Очень сильно разогреть сковороду и половину содержимого вылить на сковороду. Ждать пока выпарится вода

Салат - Коралловый риф

жарим чипс

Снимаем и выкладываем на бумажное полотенце, чтобы убрать излишки масла

Салат - Коралловый риф

чипс готов

Разламываем его на части и украшаем наш салатик

Салат - Коралловый риф

красиво и вкусно

Салат - Коралловый риф

Приятного аппетита

О admin

x

Check Also

Очень вкусный салат из зеленых помидоров на зиму

Сезон необыкновенно вкусных рецептов из зеленых помидоров продолжается! Сегодня поделюсь еще одним вкусным и несложным рецептом — очень вкусный салат из зеленых помидоров на зиму. ...

Новогодний салат — Мамина фантазия

Когда-то, больше 20-ти лет назад у меня был пунтик — на новогоднем столе должно быть 7 салатов. И большинство из них в те времена были ...

Мастер-класс «Зеленый салат с тунцом»

Приход весны мы распознаем по первым почкам на деревьях, по пению птиц и — по блюдам на столе. Ведь в нашем рационе появляется больше салатов. ...

Мастер-класс “Слоеный салат с жареным перцем»

Рекомендуем к приготовлению оригинальный салат с помидорами, огурцами и жареным перцем — наверняка такой вы еще не пробовали. Готовится он довольно быстро и просто, а ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru