Главная » Кулинар » Пирог праздничный — Сытый Валентин

Пирог праздничный — Сытый Валентин

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Совсем скоро наступит день всех влюблённых — 14 февраля. В этот день хочется порадовать свою вторую половинку и приготовить не только романтический ужин, но и романтический обед.

Я предлагаю Вам испечь очень вкусный пирог. Сердечки из теста, которыми украшен пирог, настраивают на романтичный лад.

Хрустящая основа пирога из песочного теста. Начинка с ярко выраженным грибным вкусом, грибов не слишком много, мясной фарш и овощи гармонично дополняют друг друга.

Сыр и яйцо связывают начинку и она остаётся цельной, не рассыпается при нарезании на кусочки.

Общее время приготовления: 1ч.25мин.
Калорийность — высокая.
Количество порций — 8.

Ингредиенты:
Тесто: 2 яйца, щепочка соли, 1/2 ч.л. соды, 180г. сливочного масла (маргарина), 270г. муки.
Начинка: 120г свиного фарша, 100г. свежих (замороженных) грибов, 1 луковица, 1 морковь, 35 г. сыра твёрдых сортов, 1 яйцо, соль по вкусу.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Приготовить тесто:
1. Яйца взбить с щепоткой соли и содой, добавить размягчённое сливочное масло, масло порубить на кусочки.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

2. Просеять муку и быстро замесить песочное тесто.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

3. Тесто отправить в холодильник на 20-30 минут, пока готовиться начинка.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Приготовить начинку.
1. Лук и морковь почистить, лук мелко порубить. Морковь натереть на тёрке.

Грибы мелко порезать.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

2. Фарш обжарить на сухой сковороде (можно добавить немного воды), т.к. тесто песочное и фарш свиной, то растительного масла добавлять не нужно.
К обжаренному фаршу добавить грибы, обжарить, далее лук.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

4. В самом конце добавить морковь. Обжарить до готовности.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

5. Фарш немного остудить, добавить натёртый на тёрке сыр, размешать. Вбить яйцо, хорошо размешать начинку.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Тесто разделить на две части (одну побольше). Распределить тесто равномерно по всей форме.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

На тесто выложить начинку.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Из оставшегося теста сделать с помощью формочки для печенья сердечки, украсить ими пирог.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Выпекать пирог в разогретой до 180С духовке примерно 25 минут до золотистой корочки.
Пирог очень вкусен как в горячем, так и в холодном виде.

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Выражайте свои чувства не только словами, но и делами!
А ещё создавайте романтичное настроение такими простыми способами — сердечками из теста, овощей, шоколада. Милые знаки внимания очень важный атрибут взаимоотношений в паре.
Будьте любимы и любите!

Пирог праздничный - Сытый Валентин

Приятного аппетита!
Готовьте с любовью и удовольствием!

О admin

x

Check Also

Запеканка куриная с кабачком

Диетическая запеканка из курицы с овощами и грибами

Добрый день, друзья! Если вы сидите на диете или активно занимаетесь спортом, да и если вы просто любите вкусно и полезно покушать, то вам точно ...

Картофельная запеканка — Cеверная — c треской и грибами

Блюдо на двоих Всё же картофельные блюда для большинства из нас остаются наиболее привычными. А спокойно проведенный в гастрономическом отношении праздник Нового года позволит и ...

Запеканка из кабачков

Кабачки на наших дачных просторах настолько распространенный продукт, что и говорить не приходится!) Что мы только из них не готовим… Я предлагаю свой вариант — ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru