Главная » Кулинар » Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Друзья мои, активный, а иногда и непосильный труд на даче подразумевает и достойное питание. Понятно, что оно должно быть здоровым, но, как известно, на даче у нас ничего больного не растет:) Или почти ничего.

Предлагаю приготовить очень вкусный пирог, маленький кусочек для каждого члена семьи повредить вашему здоровью не сможет, а скорее, наоборот, только поднимет бодрость духа и увеличит трудоспособность.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

  • кефир — 400 мл
  • масло сливочное — 100 г
  • сахар — 1 ст. ложка
  • соль — 0,5 ч. ложки
  • яйцо — 3 шт.
  • мука — 300 г
  • разрыхлитель — 1,5 ч. ложки
  • зелёный лук (большой пучок)
  • яйцо — 4 шт.
  • соль, перец
  • приправа итальянская (прованские травы), а можно любую по вкусу
  • помидоры черри
  • растительное масло (для смазки формы)

Приготовим начинку. Для этого зелёный лук нужно хорошо промыть, обсушить.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Нарезать (не очень мелко, но и не крупными перьями). Лука должно быть в начинке достаточно много. Нужно прогреть его в сковороде с маслом, чтобы лук осел.

Посолить, поперчить.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Яйца (заранее сваренные вкрутую) нарезать кубиком, добавить к луку, перемешать. Пока оставить начинку отдыхать.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Приготовить тесто. Для этого яйца взбить венчиком.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Мягкое масло залить кефиром, добавить сахар, соль и взбитые яйца.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Муку смешать с разрыхлителем, добавить к жидкой смеси.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Смешать до однородного гладкого состояния.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Форму для запекания выстелить пергаментом и слегка смазать растительным маслом, вылить чуть больше половины теста.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Выложить всю начинку, равномерно распределить по поверхности.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Сверху начинку залить оставшимся тестом, разровнять.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Сверху разложить помидорки черри, слегка вдавливая в тесто, посыпать прованскими травами или любой приправкой по вкусу.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Выпекать пирог в предварительно разогретой до 180ºC духовке примерно 50 минут. Готовый пирог остудить до тёплого состояния и можно приглашать семью на субботний или воскресный обед.

Луковый пирог на кефире: сытный перекус для восстановления сил

Быстро, легко, вкусно — именно то, что и требуется для обеда выходного дня! Пробуйте и наслаждайтесь!

О admin

x

Check Also

Потрудилась совсем я немножко — застеклила — в печенье окошки!

Масло (можно маргарин) — 150 г Сахарный песок около — 3/4 стакана Яйцо Мука — у меня ушло чуть больше двух стаканов (тут нужно ориентироваться ...

Печенье с тыквой, черносливом и вяленой клюквой и грушево-лимонный кисель с шалфеем

Здравствуйте, дорогие друзья. ) Вот и поспели в саду наши тыквы, а значит сегодня мы с вами приготовим «Печенье с тыквой, черносливом и вяленой клюквой ...

Печенье — Минутка — с малиновым джемом — Махеевъ

Сегодня мой день удался. Он получился вкусным, сладким и ароматным, каким и должен быть день у сладкоежек! Да, я сладкоежка, и это здорово. А еще ...

Песочное печенье

Сейчас, когда хочется чего-то простого и вкусненького, я больше не ищу это в магазине. Увы, если вы пройдете по магазину и почитаете составы на самых ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru