Не пропусти
Главная » Кулинар » Картофельный суп с фрикадельками

Картофельный суп с фрикадельками

Здравствуйте, Друзья! Давно не писал, за что приношу свои глубокие извинения. В этом году очень тяжело далось начало учебного года в купе с поломками компьютера. Давайте перейдём к рецепту картофельного супа с мясными фрикадельками. Это очень простое первое блюдо, которое я готовлю, когда совсем мало времени.

Формирование мясных фрикаделек:

Картофельный суп с фрикадельками

Из мясного фарша скатать шарики небольшого размера.

Заваривание фрикаделек:

Картофельный суп с фрикадельками

Небольшое количество воды, около одного литра довести до кипения. В кипящую воду аккуратно ввести все фрикадельки. Варить две-три минуты. После чего слить получившийся бульон.

Варка бульона с фрикадельками:

Картофельный суп с фрикадельками

Заваренные фрикадельки залить холодной водой в количестве около 2-х литров. Поставить на средний огонь закипать. После закипания варить на медленном огне, пока готовится заправка.



Измельчение овощей для заправки:

Картофельный суп с фрикадельками

Мелко нарубить лук.

Картофельный суп с фрикадельками

С томатов снять кожуру, нарезать небольшими кусочками.

Картофельный суп с фрикадельками

Почистить морковь. Нарезать на небольшие кубики.

Пассеровка овощей:

Картофельный суп с фрикадельками

Нагреть растительное масло на сковороде. Сначала немного обжарить лук, без изменения цвета. Затем добавить морковь. Обжарить ещё около пяти минут. В конце ввести нарезанные томаты. Довести до готовности.

Введение картофеля в суп с мясными фрикадельками:

Картофельный суп с фрикадельками



Картофель почистить. Нарезать на небольшие кусочки.

Картофельный суп с фрикадельками

Добавить к варящимся фрикаделькам, довести суп до кипения.

Заправка супа:

Картофельный суп с фрикадельками

Когда картофель сварится. Заправить суп обжаркой, посолить, добавить специи по вкусу. Хорошо перемешать. Быстро довести до кипения и снять с огня. Дать настояться около пяти минут.

Получается прозрачный жидкий и при этом очень питательный суп, богатый витаминами и минеральными веществами. Обязательно вводите в свой рацион супы, хотя по выходным, а ещё лучше каждый день. Они помогают правильно работать нашему пищеварению.

Подписывайтесь на рассылку новых рецептов и делитесь с друзьями в социальных сетях.

Часто задаваемые вопросы:

Вы предлагаете приготовление картофельного супа с фрикадельками на вторичном бульоне, можно ли его варить на первом бульоне?;

  • Да, можно варить на первом бульоне. Можно отдельно сварить фрикадельки, а суп готовить на овощном бульоне. Это дело вкуса и личной диеты.

САМЫЕ ЧИТАЕМЫЕ:

Картофель, запеченный с фасолью
Очень вкусное...
Как приготовить самсу
Очень большое р...
Рецепт борща на говяжьем бульоне
Красный борщ ...
Сливочно-горчичный соус
Мелко режем л...
Салат из чечевицы с копченой рыбой
Европейские к...
Как приготовить рыбу под маринадом
Рыба под марина...
Простые рецепты маринованных кабачков быстрого приготовления
Маринованная за...
Как вкусно приготовить морского окуня в духовке
Морской окунь –...
Чернослив в кляре
  Дл...
Фруктовый салат из абрикосов с ягодами и йогуртом
Сегодня пригото...
Кабачки как грибы на зиму, вкусный рецепт заготовки
  Ка...
Картофельные палочки с сыром
Приготовление...
Как приготовить утку
Буквально с пер...
Как необычно и вкусно приготовить глухаря в домашних условиях
Мясо глухаря — ...
Как приготовить творожную запеканку без яиц
Творожная запек...
Суп пюре из нута и овощей
Нут одна из д...
Как готовить банановый торт «Норка Крота&raquo
Если вы хотите ...
Состав и способ приготовления коктейля «Лонг Айленд&raquo
Коктейль – это ...
Греческий салат
Греческий сал...
Салат нисуаз: салат с сухариками и консервированным тунцом
Салат нисуаз пр...
Салат из перца на зиму рецепты
Чтобы полезные ...
Штрудли с картофелем
Начинаем гото...
Тажин: рецепт
Блюда в тажине
Особенности африканской кухни
африканская кух...

О admin

Оставить комментарий

Ваш email нигде не будет показанОбязательные для заполнения поля помечены *

*

x

Check Also

Куриные котлеты с начинкой из вяленых томатов в панировке из кукурузных хлопьев

Для приготовления этих необычайно сочных котлет нужно около 30 минут вашего времени. Третью часть от всего филе порезать мелкими кубиками. Их размер должен быть не более полмиллиметра. Остальную часть мяса ...

Как приготовить листы для лазаньи

Если вам не удалось обзавестись пластинами лазаньи, то можно самостоятельно замесить тесто. Для того, чтобы узнать, как приготовить листы для лазаньи, предлагаем ознакомиться с нашим простым рецептом. Лазанья считается достаточной ...

Из курицы шашлык: маринад для курицы раскрывает тайны вкусного мяса

Шашлык из курицы знаком многим любителям шашлычков на пикнике или на дачном участке загородного дома. Шашлыки с успехом делают над углями на мангале, с применением метода барбекю  и возможностями установок ...

Картофельная запеканка

Для приготовления картофельной запеканки картофель очистить, порезать на кусочки и приготовить в пароварке или отварить до готовности. Из картофеля сделать картофельное пюре, добавив часть сливочного масла. Морковь потереть на мелкой ...

Салат рецепт: салат из утиных грудок с вином и яблоком

Есть много разных салатов популярных и любимых среди любителей вкусно поесть. И сегодня вам предлагается узнать салат рецепт которого знают не многие. Этот праздничный салат из необычных компонентов позволит вам гарантированно ...

Жидкая манная каша на молоке

Отличным завтраком, полным энергии будет вам и вашим детям манная каша, сваренная на молоке со сливочным маслом и сахаром. Её приготовить очень просто и легко. Кастрюля для молока: Чтобы молоко и ...

Как приготовить тесто для пиццы

Практически нет людей, которые не любили бы пиццу, и это аппетитное блюдо считается одним из самых востребованных в мире. Если вы хотите сами сделать одно из самых известных в мире ...

Домашний сметанный крем

Домашние торты на столько популярны в народе, что многие кондитерские предприятия стали перенимать народные рецепты и внедрять в своих изделиях. В частности рецепт сметанного крема ранее был популярен именно у ...

Щи с грибами

Ингредиенты: 3-5 шт. белых грибов,   30 г крупы перловой,   2 шт. картофеля,   150 г белокочанной капусты,   1 пучок укропа (зелень),   2 ст. л. растительного масла, ...

Лук маринованный в яблочном уксусе

Лук маринованный в яблочном уксусе будет отличным гарниром к мясным блюдам, таким как шашлык, стейк, бифштекс и т.п. Также он гармонично дополняет салаты, в которые кладут лук. Под настроение его ...

В каких продуктах содержится глютен и почему он опасен

Глютен или клейковина – это растительный белок, состоящий из двух других белков: глютенина и глиадина. Содержится он во многих злаках, много его в пшенице, во ржи и ячмене. Этот протеин ...

Как готовить пышные оладьи на кефире и дрожжах

Такое простое и одновременно очень вкусное лакомство, как оладьи, готовятся практически в каждом доме. Существует множество рецептов этого блюда, они могут быть солеными, сладкими и даже пресными, поэтому ниже будут ...

Все о тыкве

Тыква дошла до нас аж из самой Центральной Америки, и прекрасно прижилась практически на всех континентах, кроме Антарктиды. Те сорта, которые  пригодны для употребления в пищу, употребляются в приготовленном виде. ...

Рыбные котлеты

Иногда детей просто невозможно заставить съесть рыбу, а между тем в ней много полезных веществ.  Рыба намного лучше усваивается в организме человека, чем мясо крупного рогатого скота или свинина. Рыбные ...

Уха рецепты. Как приготовить уху

При слове уха сразу текут слюнки и появляется аппетит. Тот кто бывал на рыбалке, знает, что такое уха на свежем воздухе с дымком у костра. Уха пахнет свежей, только что ...

Как испечь морковный пирог в мультиварке

Выпечка на основе овощей ничем не уступает по вкусу таковой, приготовленной из фруктов, ягод и повидла. В морковке содержится глюкоза, которая и придает ей приятный сладковатый привкус. А это позволяет ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru