Главная » Кулинар

Кулинар

Перец, фаршированный овощами: заготовка на зиму

Сейчас в магазинах можно купить какие угодно заготовки, но не зря говорят, что приготовленное своими руками всегда вкуснее. Поэтому хозяйки каждое лето делают разнообразные припасы на зиму. Попробуйте заготовить фаршированные перчики по этому фирменному рецепту! ...

Читать далее »

Заготовка болгарского перца на зиму

Все члены моей семьи большие любители фаршированного перца. Летом, когда болгарского перца много, и он доступен, приготовление любых блюд с ним не вызывает никаких затруднений. А вот в зимнее время, когда цены на болгарский перец ...

Читать далее »

Заготовка баклажан на зиму

Весной этого года, закупая рассаду баклажан, я долго выбирала, чтобы и кустик был здоров, и зелен, и крепок… Мне предложили новый сорт, я очень долго сомневалась, как человек весьма консервативных взглядов: огород – то маленький, ...

Читать далее »

Если банки с огурцами взорвались: заготовка соленых огурцов для рассольников и салатов

Опытные хозяйки знают, что солёные огурцы достаточно капризны в заготовках. Бывает, что даже при аккуратном соблюдении всех этапов приготовления крышки с банок срывает. Обидно и жаль потраченных продуктов и усилий. Резаные солёные огурцы Другая ситуация: ...

Читать далее »

Черенки для прививки: заготовка и хранение

Прививка плодовых деревьев и кустарников – это, как ни крути, операция. А к операции надо готовиться заблаговременно: выбрать и подготовить «пациента» – подвой; собрать нужные инструменты и материалы; заготовить те самые важные «органы», которые, будучи ...

Читать далее »

Черенки винограда: заготовка осенью, укоренение зимой

Сегодня Сретение Господне, 15 февраля. Зима с весной встречается, и самое время приступить к укоренению заготовленных черенков винограда. Зимнее укоренение черенков винограда В последние годы селекционеры вывели великое множество сортов этой удивительной культуры. Теперь полакомиться ...

Читать далее »

Цветочные вина: заготовка сырья, приготовление

Мы продолжаем знакомство с «винными» видами растений, потому что тема оказалась интересной и полезной. Напомню, что начали мы ее с публикации материала 8 неожиданных ингредиентов для домашнего вина. Растения для вкуса и аромата. А сегодня ...

Читать далее »

Рябина красная: польза и вред, заготовка и применение

Рябина красная, или обыкновенная – неприхотливое дерево, растущее повсеместно. Ее красные ягоды, собранные в крупные гроздья, отлично всем известны. Ягоды рябины с давних времен используют в народных рецептах против различных болезней и в косметологической отрасли. ...

Читать далее »

Пырей: заготовка и применение

Наверное, не так много найдется дачников, которые не знают про пырей. Этот сорняк искоренить очень сложно, он живуч и вездесущ. Но не спешите записывать его в число своих злейших врагов — пырей может принести пользу ...

Читать далее »

Заготовка дров — дело важное

Дрова для нас – жизненно необходимая вещь, а их заготовка — самый ответственный момент в подготовке к долгой сибирской зиме. Мой рассказ о том, как мы готовим дрова. Известно, что чем сильнее мороз, тем больше ...

Читать далее »

Аир обыкновенный — заготовка и использование корней аира

Если у вас в водоёме широко разросся аир обыкновенный, то самое время провести заготовку его целебных корней. Но обо всем по порядку. Латинское название аира – Acorus связано с греческим словом acoron; kore – глазное ...

Читать далее »
Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru