Не пропусти
Главная » Бизнес и финансы » Франшиза Макдональдс в Москве: условия

Франшиза Макдональдс в Москве: условия

Франшиза «Макдональдс» в Москве: условия. Как получить франшизу «Макдональдс»?

Ритм жизни современного общества, быстрый и динамичный, успел отразиться и на образе питания. Неудивительно, что отрасль быстрой пищи в последние десятилетия является одной из самых востребованных и быстрорастущих. История большого бизнеса знает немало примеров, когда упорная работа и удачная концепция позволяла создать крупную высокоприбыльную компанию буквально из прилавка с сандвичами.

Пожалуй, один из наиболее ярких примеров — это McDonald’s Corporation, американская компания, долгое время возглавлявшая список мировых лидеров в сфере общественного питания. По данным на конец 2015 года, заведения «Макдональдс» функционируют в 119 странах мира, а количество заведений с золотым логотипом «М» приближается к рубежу в 40 тысяч. Причем самой американской компании принадлежит меньше половины всех «макдональдсов», остальные действуют по франчайзингу.

Так что же представляет из себя франчайзинговое сотрудничество с McDonald’s и как получить франшизу «Макдональдс» в России?

История мирового гиганта быстрого питания началась в 1940 году, когда братья Макдональды открыли свой первый ресторан в Калифорнии. За первые 8 лет работы начинающим бизнесменам удалось разработать общую концепцию и принципы ресторана быстрого питания, аналогов которой в мире ещё не было: ресторан для всей семьи любого уровня финансового дохода.

Позже, в 1955 году, бизнесмен Рей Крок приобрел у Макдональдов право открывать рестораны «Макдональдс» по франшизе. Именно Крок развил идею стандартизации всех заведений «Макдональдс». Четкое соблюдение всех условий и стандартов работы в каждом «Макдональдсе» и поныне является главным секретом успеха этой ресторанной сети.

Франшиза Макдональдс в Москве: условия

Франчайзинг McDonald’s Corporation. Мировая практика

На сегодняшний день, при наличии успешно работающих по всему миру ресторанов, принадлежащих McDonald’s Corporation, львиную долю дохода компании приносят именно открытые «Макдональдсы» по франшизе. И это вполне объяснимо, ведь бренд «Макдональдс» настолько популярен в большинстве стран мира, что покупка франчайзинга этой компании является мегаудачным вложением капитала. По некоторым данным, из почти 40 тысяч работающих сегодня ресторанов более 80 % сотрудничают с компанией по франшизе.

Кроме стандартных семейных ресторанов, заведения работают в формате «МакКафе» (фирменные кофейни) и «МакАвто» — обслуживание автомобилистов.

Согласно мировым опросам, сеть ресторанов «Макдональдс» занимает первое место по посещаемости в большинстве стран, имеющих заведения данной сети. С 50-х годов и буквально до 2010 года компании «Макдональдс» удавалось сохранять мировое лидерство в сфере франшизы фастфуда.

Франшиза Макдональдс в Москве: условия

В отличие от многих компаний, McDonald’s Corporation может предложить франчайзи два вида сотрудничества: либо в управление партнеру передается уже существующий ресторан вместе с помещением и оборудованием, либо предлагается освоить заново целый регион, то есть создать сеть ресторанов с нуля на новом месте. Договор на франшизу компания «Макдональдс» заключает, как правило, на срок 20 лет.

Первое, что приходит на ум при упоминании «Макдональдса»» — это стандартный «МакОбед»: бургер, порция картофеля фри и стаканчик колы. Но меню, которое предлагают заведения с золотыми арками на вывеске, намного обширнее. Это кунжутная булочка с самыми различными мясными наполнителями из говядины, рыбы, курицы, свинины с добавлением, в зависимости от рецепта, сыра, овощей, салата и соусов. А ещё стандартное меню «Макдональдс» — это огромное количество маффинов с различными начинками, сладкие десерты, мороженое, блюда для завтрака (блины, омлеты и прочее) и любимый детьми набор «Хеппи Мил». Кроме того, посетителям предлагается отличный выбор безалкогольных напитков — кофе, чай, соки, сладкая «газировка» (не только кола), минеральная вода и молочные коктейли. За пределами родины сети «Макдональдс» меню также включает в себя все традиционные фирменные блюда этого бренда, но с поправкой на национальную кухню и особенности культуры питания той страны, где «Макдональдс» работает по франшизе.

Особенностью меню ресторанов этого бренда считается наличие сезонных блюд, появляющихся в меню на небольшой срок, около двух или трех месяцев. Это, например, ролл-сандвичи или бывший очень популярным биф а-ля рус.

Представители компании не скрывают, что франшиза «Макдональдс» в России весьма интересует их как перспективное и прибыльное предприятие. Но так было не всегда. С момента открытия в легендарного первого «Макдональдса» в Москве, на Пушкинской, и до недавнего времени все рестораны этой сети принадлежали McDonald’s Corporation исключительно на правах собственника. Работать с франчайзи так же массово, как во всем мире, не входило в планы главного офиса до тех пор, пока конкуренция в сфере фастфуда была невелика.

Однако с распространением иных крупных сетей быстрого питания в 2012 году был заключен первый договор франчайзинга в России, хотя сначала речь шла только о ресторанах, расположенных в районе вокзалов и аэропортов.

От лица McDonald’s Corporation в Российской Федерации действуют две компании: ООО «Макдональдс» и ЗАО «Москва-Макдональдс». Они же представляют интересы американского гиганта и ведут переговоры с претендентами на открытие ресторана по франчайзингу.

Получение франшизы в России – процесс длительный, сложный, очень дорогой. К тому же представители компании не раз заявляли, что предпочтение отдается инвесторам, готовым взять на себя сразу освоение нового региона, а не открытие одного или нескольких «Макдональдсов».

Чтобы начать процесс получения франшизы, требуется оставить письмо-заявку в McDonald’s Corporation, после чего компания присылает анкету для кандидата на сотрудничество и приблизительный список требований. Заполненная анкета с указанием личных и биографических данных, контактной информации претендента отправляется в архив до того времени, как будет принято решение о передаче франчайзинга «Макдонольдс» в данном регионе.

В итоге стать франчайзинг-партнером всемирно известного бренда и открыть заведение под логотипом «Макдональдс» сможет претендент, соответствующий всем требованиям компании и готовый неукоснительно выполнять условия франшизы «Макдональдс».

Дорожа деловой репутацией, компания предъявляет к будущим партнерам жесткие требования. Претендент, желающий открыть «Макдональдс» по франшизе, должен обладать следующими качествами:

  • Успешный опыт в сфере предпринимательства, управления компанией или рядом компаний, розничной торговле.
  • Личные и деловые качества, позволяющие обеспечивать быстрый рост и стабильное динамичное развитие ресторана, а также грамотно и эффективно управлять финансовыми средствами, обучаемость претендента: готовность и согласие научиться всем тонкостям ведения ресторанного бизнеса «Макдональдс», способность вести работу по всем правилам компании.
  • Безупречная репутация и хорошая кредитная история.
  • Наличие бизнес-плана и способности его эффективно применить.
  • Соответствующий начальный капитал.
  • Немаловажное условие – участие франчайзи во всех благотворительных акциях, поддерживаемых компанией.
  • Для помещений под рестораны «Макдональдс» тоже есть особые требования: площадь — не менее 70 кв. м, расположение в людном месте высокой проходимости, снабжение достаточным количеством электроэнергии, холодным и горячим водоснабжением.

Стоимость франшизы ресторана «Макдональдс» для городов России

Во сколько обойдется франшиза «Макдональдс» в Москве и других крупных городах России, можно сказать лишь приблизительно. Сама американская компания предпочитает держать конкретные цифры в секрете, поэтому, планируя сотрудничество, нужно учесть, что все переговоры ведутся с каждым будущим франчайзи индивидуально. Ещё цены зависят от многих других факторов, например от города, в котором будет работать франшиза «Макдональдс».

Франшиза Макдональдс в Москве: условия

Неоспоримо одно: стоимость франчайзинга McDonald’s Corporation очень высока относительно сотрудничества с прочими брендами общественного питания. Специалисты называют на сегодня сумму от полумиллиона до двух миллионов долларов, однако и эта цена меняется в зависимости от курса валют и многих других внешних факторов. Затраты распределяются следующим образом:

— Франшиза «Макдональдс» — 45000 $.

— Стартовый капитал франчайзи – от 950 тысяч до 2 млн $.

К этому нужно прибавить «роялти», то есть ежемесячные отчисления от оборота в размере 12,5 %, затраты на обучение, тренинги, рекламу, ренту и прочее.

Но, даже учитывая достаточно солидные финансы, необходимые для начала работы по франшизе ресторана «Макдональдс», невозможно не признать, что в таком сотрудничестве с компанией немало ощутимых плюсов:

  1. Популярность и известность бренда. Активная работа компании по освоению рынка общественного питания и отличный маркетинг сделали свое дело – в целом мире мало найдется людей, никогда не слышавших о «Макдональдс». Покупательский спрос на фастфуд этой ресторанной сети также обнадеживает: компании принадлежит более 50% официального рынка быстрого питания.
  2. Обучение. Владельцы франшизы и все до единого сотрудника проходят многоступенчатое обучение, ничем не отличающееся от программы для сотрудников «Макдональдс».
  3. Информационная поддержка франчайзи.
  4. «Готовое» меню с рецептурой фирменных блюд.

О admin

x

Check Also

Что происходит с фирмой Uber?

21 июня Трэвис Каланик, глава компании Uber, подал в отставку. Известно, что он останется членом совета директоров, но отстранён от осуществления полного контроля работы созданной ...

Контент-менеджер — кто это? Плюсы и минусы профессии

Контент-менеджер — кто это? Плюсы и минусы профессии. Как стать контент-менеджером Сегодня у любой компании есть сайт. По крайней мере, необходимость в создании и продвижении ...

Биткоины становятся полноценными мировыми деньгами

Биткоины становятся полноценными мировыми деньгами Седьмого июля мировые СМИ сообщили о выпуске компанией TenX, зарегистрированной в Сингапуре, пластиковых карт, посредством которых можно рассчитываться криптовалютами как ...

Самые дерзкие проекты начала третьего тысячелетия

Людям, жившим в СССР, свойственно несколько ироническое отношение к гигантским всенародным стройкам. Они служили предметом гордости, по замыслу поднимали международный престиж страны, по радио и ...

ТК РФ: перевод на другую работу

ТК РФ: перевод на другую работу. Вопросы применения Трудового кодекса В некоторых случаях работодатель предлагает труженику выполнять ранее необговоренные обязанности либо переезд в иную местность. ...

Автомобили и маркетинговые методы Андре Ситроена

Автомобили марки «Ситроен» сегодня мало отличаются от продукции других производителей. Эпоха глобализации отчасти обезличила бренды, приведя их к некоему общему знаменателю, то есть набору стандартов, ...

Какой срок уплаты налога на имущество?

Российские граждане, а также организации могут становиться субъектами уплаты налога на имущество. Соответствующий платеж предполагает перечисление в бюджет государства денежных средств в разные сроки и ...

Залоговые аукционы в России: смысл и последствия

Аукционы залогового имущества – это один из способов получения кредита правительства под залог находящихся в госсобственности ЦБ. Они проводились в 1995 году по указу президента. ...

10 качеств, которые помогут вам сделать успешную карьеру

10 качеств, которые помогут вам сделать успешную карьеру Есть люди, которых все устраивает на их нынешней работе, и они не хотят ничего менять. Однако далеко ...

Burberry: габардин, тренчкот, клетка и мощный маркетинг

Burberry: габардин, тренчкот, клетка и мощный маркетинг В наше время осталось не так уж много овеществлённых символов знаменитого британского качества. Глобализация берёт своё, но помимо ...

Чего мы не знаем о долларе?

Мало найдётся людей на планете, которые никогда не держали в руках американской валюты. Есть множество причин, по которым доллары получили столь широкое распространение в мире, ...

7 ошибок в обращении с деньгами, которых избегают богатые люди

7 ошибок в обращении с деньгами, которых избегают богатые люди Кто не мечтает стать богатым? Спросите у кого угодно, и вряд ли кто-нибудь даст отрицательный ...

Спред — что такое? Состав, польза и вред

На сегодняшний день очень маленькое количество людей знакомо с таким понятием, как «спред». Что такое спред? Где его используют? Некоторые говорят, что это разновидность сливочного ...

Исполнение обязательства третьим лицом

Исполнение обязательства третьим лицом. Статья 313 ГК РФ В законодательстве предусматриваются разные способы обеспечения обязательств. Для каждого из них устанавливаются определенные правила и условия . ...

Какие профессии будут востребованы в недалёком будущем?

Какие профессии будут востребованы в недалёком будущем? Несчастен человек, живущий только своей работой, но ещё хуже положение того, у кого её вообще нет. К своей ...

Сток — что такое? Понятие, виды и источники стокового товара

Сток — что такое? Понятие, виды и источники стокового товара Понятие «сток» происходит от созвучного английского слова, которое переводится как «хранить на складе» или «запас». ...

Яндекс.Метрика Рейтинг@Mail.ru